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也涨到了5块多

2017-01-18 07:17

此外啊,这胡葱的葱,其实还和聪明的聪谐音,也象征着来年往前冲的意思。(中吴网综合报道)

家家都要吃,豆腐生意自然红火得很,摊主们都忙得乐呵呵的。

一大早,广化菜场里人头攒动,若问起今天生意最好是哪家,不少摊主都会给你指路:去那边的豆腐摊看看。果然,这家菜场里一共有三五个豆制品摊位,每家的客人都不少。一块块雪白的豆腐,老一点的、嫩一点的、盐卤豆腐、石膏豆腐,销量全都不错。这位阿姨,甚至一口气买了三四块豆腐。

记者走访多家市场发现,这豆腐价格还算平稳,2块5一斤,跟平日里持平。不过,胡葱却是从20号就开始涨价了。在市区另外一家菜场,不少蔬菜摊上都将胡葱码得高高的。一些摊主介绍,平时胡葱的销量其实并不好,他们都是为了应景,特意去进了货,一早去凌家塘批发胡葱,供应量还挺吃紧,有的人凌晨3点多钟去,已经没什么存货了。而平常1块多一斤的胡葱,也涨到了5块多。

那么,为什么冬至隔夜,咱们常州人都要吃这道胡葱笃豆腐呢。常州民俗研究专家季全保介绍,在常州人的传统观念里,冬至大如年,因此大家对于来年的期望,都寄托在冬至隔夜这碗胡葱笃豆腐里了。豆腐的腐,跟富,实际上是一种谐音,再加上胡葱的胡(也谐音),所以说,若要富,冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐,通过胡葱的青白(颜色),也是说明你今年一年的成果,最关键,一过冬至就是腊月,所以说冬至隔夜吃了胡葱笃豆腐,热络络的,清清爽爽的,又有富的心理,来年肯定会更好。老话说的,如果不吃胡葱笃豆腐,就要饿一夜,冻一夜,就是今年的年关就不好过。

12月22号就是冬至了,这个节气意味着一年中最寒冷的时候就要到了,在老常州的习俗里,冬至的前一天晚上,家家户户的餐桌上,必定要上这样一道菜,那就是胡葱笃豆腐。老话说的好:冬至隔夜吃胡葱笃豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬。那么昨天,这胡葱笃豆腐,大家都吃了没?