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明确专家组评分细则

2016-12-25 10:29

武进有着悠久的餐饮文化,区域内江河众多,物产丰富,催生了众多美食,每年都吸引着来自五湖四海的宾客。此次评选,将进一步挖掘地方乡土菜肴文化,展示农家特色菜肴。

为了发动广大读者参与本次活动,即日起,将通过今日武进官方微信,向社会提供100张免费试吃券。欢迎读者关注今日武进官方微信,回复土菜馆评选进行报名。我们将每天随机抽取5位幸运微友,每人可获得1张价值50元的试吃券,到任意候选土菜馆试吃。广大读者可于次日在今日武进官微上查看中奖名单,凭有效中奖信息前往武进传媒大厦1915室领取(周六、周日除外)。试吃活动将持续到12月31日。

武进新闻网讯 (记者 马叶星 王小可) 西太湖创客杯武进十佳土菜馆评选活动在阳湖大地火热进行,目前,20家富有特色的土菜馆已经出炉。即日起,武进日报记者、专家组成员、试吃达人等将一一走进候选土菜馆,深入挖掘土菜馆的特色、文化、故事,并进行菜品展示。同时,免费试吃券也将开始发送,请大家关注今日武进官方微信,将通过官微随机抽取幸运微友免费试吃。

武进区烹饪协会会长龚剑锋告诉记者,去年的武进招牌面评选掀起了热潮,今年的武进十佳土菜馆评选更是受到了餐馆和食客们的欢迎。目前,专家组已经召开多次会议,明确专家组评分细则。在评选过程中,除了菜品特色外,餐馆的基础管理、服务质量、环境卫生等也会列入评分标准。龚剑锋表示,希望通过此次评选,能进一步促进和提升武进本地土菜馆的管理水平。